Beschreibung
Mischungen wie Human Hands
Das einzigartige Design mit zwei Armen ahmt die natürliche Knetbewegung der Hände nach und gewährleistet ein gleichmäßiges und gründliches Kneten aller Teigarten.
Enthält mehr Luft
Ein spezieller Mischmechanismus führt mehr Luft in den Teig ein, ohne dessen Temperatur zu erhöhen, was zu leichteren, gut gesäuerten Backwaren führt.
Teig mit hoher Hydratation
Unterstützt Teig mit bis zu 90%hydratation, macht ihn feucht und weich für bessere Textur und Geschmack.
Transparente Schutzhülle
Ermöglicht es Ihnen, den Mischvorgang jederzeit zu überwachen und verhindert das Verspritzen von Mehl, so dass Ihr Arbeitsbereich sauber bleibt.
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