Les quatre types de pétrins utilisés dans le commerce ont chacun leurs propres avantages.

Le type d'appareil dont votre boulangerie a besoin dépend du volume de pâte que vous produisez, du type de produits que vous cuisez et de la taille de votre espace de travail.

Ici, les quatre types de machine à mélanger la farine pour vous aider à choisir le bon lorsque vous planifiez votre boulangerie.

1. Machine à pétrir la pâte de la série DH

La série DH utilise une construction à courroie de haute qualité avec une capacité de bol allant de 20 litres à 200 litres, une capacité de farine sèche allant de 4kg à 75kg.

Les produits sont équipés d'un couvercle de sécurité en acier inoxydable et d'outils efficaces à double action. Les clients peuvent choisir une vitesse simple ou double dans le panneau de contrôle mécanique et une couleur de corps personnalisée. 

Le prix compétitif et les matériaux solides font de la série DH l'équipement de pétrissage de la pâte le plus populaire.

2. Batteur à pâte de table - DH8/DH10

Petite taille, grande efficacité ! Le pétrin de table à vitesse unique de 8 litres est le partenaire le plus professionnel pour le pétrissage de la pâte.

En fonctionnement, le crochet et le bol en acier inoxydable tournent simultanément, ce qui augmente et améliore considérablement l'efficacité du mélange. Le bouton de commande facile à utiliser et la minuterie permettent aux clients de bien planifier les étapes de la boulangerie.

3.le pétrin le plus professionnel pour la pâte à pizza

La série DH-T est équipée d'une chaîne de haute qualité spécialement conçue pour le pétrissage de la pâte à pizza.

Des modèles sont disponibles pour choisir une vitesse simple ou double dans des volumes de cuve de 20, 30, 40 et 50 litres. En fonctionnement, le crochet de mélange en acier inoxydable et le bol tournent simultanément. Le soulèvement de la tête et l'enlèvement du bol facilitent grandement l'utilisation et le nettoyage.

4. machine à pétrir la pâte à usage intensif

La série HM est le pétrin le plus lourd en termes de construction et de sécurité, avec une capacité de 15 à 100 kg.

Le corps puissant convient au pain à faible teneur en eau, comme la baguette. Les deux côtés du panneau de commande numérique sont équipés d'un bouton d'arrêt d'urgence, sur le côté du corps, il y a également une section de verrouillage de l'alimentation pour assurer la sécurité des utilisateurs. De plus, le couvercle du bol est équipé d'un interrupteur de sécurité qui arrête le fonctionnement de la machine lorsqu'il est ouvert. La partie inférieure est équipée de roues et d'une base en caoutchouc qui rendent le déplacement et le fonctionnement de la machine plus stables.